Hozzávalók:
4 kg uborka (fél cm vastagra vágni)
1 kg hagyma
4 dl 10 %-os ecet (utoljára kell ráönteni)
1 dl só
8 dl cukor
1 kk. borkénpor
2 kk. nátriumbenzonát
1 csomag mustármag
A fenti hozzávalók egy adagra vonatkoznak. A hozzávaló anyagokat összeállítani, majd többször keverni, és egy 24 óra után üvegekbe tölteni saját levével együtt, kissé megnyomkodva. (A só és cukor mértékegysége dl-ben van megadva, ami nem elírás.)
