Hozzávalók:
25 dkg sima liszt
25 dkg túró
25 dkg vaj
egy egész tojás
egy teás kanál só
2,5 dkg élesztő
tetejére tojás, reszelt sajt.
A liszttel az élesztőt elmorzsoljuk, az összes hozzávalókat összedolgozzuk. Egy éjszakára hűtőbe tesszük. Másnap 2 cm vastagra nyújtjuk, a tetejét megkenjük tojássárgájával, megszórjuk reszelt sajttal. Kikent, lisztezett tepsibe tesszük, és sütjük előmelegített sütőben. Természetesen dupla adagban érdemes elkészíteni.
